Der Schultenhof
Unser demeter Betrieb Schultenhof liegt in einer landschaftlich schönen Lage des Bergischen Landes, oberhalb des Stausees von Wuppertal-Beyenburg.Der Schultenhof gehörte früher zum Beyenburger Kloster und wird seit 1982 als demeter Betrieb geführt. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise zeichnet unseren Hof aus und ist für den Familienbetrieb mit drei Auszubildenden und Praktikanten eine Lebensgrundeinstellung.
Unsere Tiere werden artgerecht und wesensgemäß mit menschlicher Fürsorge gehalten. Auf das Enthornen der Kühe wird verzichtet. Somit steigt die Lebensqualität der Tiere und die Qualität der Lebensmittel, die sie uns schenken.
Der Boden des Betriebes wird mit reifem Stallmist, konsequentem Fruchtwechsel, Gründüngung und biodynamischen Präparaten aus Heilpflanzen und Hornmist fruchtbar und gesund gehalten. Dies schafft die Voraussetzung für leckere und gesunde Anbauprodukte.
Die Milchviehhaltung, der Kartoffel- und Getreideanbau sowie die Rinderzucht sind die Schwerpunkte unseres Betriebes.
Insgesamt leben 30 Milchkühe mit Nachzucht auf dem Hof. Bei der Rinderzucht handelt es sich um eine 3-Rassenkreuzung, d.h. eine Kreuzung von Rotbunt, Angler und Fleckvieh. Die Tiere werden ausschließlich mit hofeigenem Futter gefüttert. Im Frühjahr bis zum Herbst haben die Rinder einen ganztägigen Weidegang und im Winter werden sie in unserem Offenstall auf Stroh gehalten. Im Alter von ca. 2 Jahren werden die Jungbullen in einer kleinen, hofnahen Schlachtstätte geschlachtet.
Wir bewirtschaften 100 ha Land. Davon werden 49 ha als Ackerland und 51 ha als Grünland genutzt.
Ein großer Garten dient dem Anbau von Tomaten, Gurken, Kürbissen, Zucchinis und Salaten.
Diese werden im hofeigenen Bioladen neben Rindfleisch aus eigener Schlachtung, Brotgetreide (Roggen und Weizen) und verschiedene Sorten Einkellerungskartoffeln aus eigenem Anbau angeboten. Außerdem sind Trockenwaren und Milchprodukte aus kontrolliert biologischem Anbau erhältlich.
Diese werden im hofeigenen Bioladen neben Rindfleisch aus eigener Schlachtung, Brotgetreide (Roggen und Weizen) und verschiedene Sorten Einkellerungskartoffeln aus eigenem Anbau angeboten. Außerdem sind Trockenwaren und Milchprodukte aus kontrolliert biologischem Anbau erhältlich.
Überzeugen sie sich selbst von der Qualität unserer Lebensmittel, die Körper, Seele und Geist gesund nähren. Vielleicht verbinden sie einen schönen Spaziergang mit einem Besuch auf unsrem Hof. Zahlreiche Wanderwege sind direkt von unsrem Hof aus zu erreichen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Herzlichst,
Familie Abbink und das Team vom Schultenhof
Familie Abbink und das Team vom Schultenhof